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黃豆 300克、水/糖各適量www2.tvboxnow.com9 w0 u) ?! {' V, [, h% O; Y. B
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做法 www2.tvboxnow.com D" D+ N- l8 x. {6 ~
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。6 {' M. h5 w7 I+ M- J/ ?6 a
: r8 [5 \, N) O: \" p8 J# L3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 E8 }. Z6 X7 u2 c0 o
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# A7 A% Y# c" \6 n: g0 d貼士
% _& \- b) j3 S1 `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。$ u1 e. ^* y& S2 @+ r
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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