三色海鲜寿司 推荐理由:滑嫩海鲜、清香饭团!海鲜在寿司中必不可少。别以为味道鲜美的海鲜寿司只能在料理店才品尝得到,自家也可以做出美味的海鲜寿司。公仔箱論壇. y& g# @" L2 t, z3 C9 L5 ]- ^, L+ d
主料:大米、糯米、三文鱼、鳗鱼或者其他自己喜欢的海鲜切片; k, e+ Z+ F! {4 t2 I. i
调料:盐10克、白糖50克、白醋100克、海鲜酱油、芥末酱适量
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% s2 Y, w, j0 Y! r$ ]0 L& u 做法: 1. 烧热平底煎锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。生鱼则只要保证新鲜就好!3 ?5 v* V! k9 h
2. 100克糯米、400克大米、500克水,焖好米饭。等米饭温度降为40℃时,加10克盐、50克白糖、100克白醋搅拌均匀。把搅拌均匀的米饭盛入饭团模具中,压实。
5 ]% D# {4 s7 t, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 饭团上,盖上中意的海鲜,吃的时候蘸海鲜酱油和芥末酱。 |