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材料www2.tvboxnow.com" z; A7 m& C Z X9 g
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙, D, o; u5 y; O+ G0 z
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( k$ J! n6 y- y0 ?" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 ?0 g! \. t2 |& I! ?- r5 c公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。www2.tvboxnow.com8 u0 i4 V0 V% G$ t* w" h7 F; l
7 x6 o: N* g. v3 D0 B2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' l/ p2 i3 R/ a/ }, w! n" O7 W7 t
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揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。 公仔箱論壇$ K# Z+ J0 a$ o9 ]4 c
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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