[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% B+ o/ D" Q7 u( m5 R( t1 F& h! x
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。公仔箱論壇; ^! K' L; c% y8 A( ?9 v
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
1 z6 D. J$ [5 y" J. a9 M: P公仔箱論壇　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
& d" w6 S6 H# l9 e% x7 Owww2.tvboxnow.com　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
: |6 F8 E, l+ i6 n; J" y公仔箱論壇　　功效：
' H+ b0 m1 |% D- V. |9 t" W; m　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

cple

thank you.