[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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$ W. I+ I! f' u  h; etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) h* u- \$ y$ m/ W/ Z
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。4 K. L7 Z. k7 N- h) k6 V

7 s/ P+ V8 J6 H1 Y7 ]; @公仔箱論壇　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。' |7 R8 y7 D- k+ X0 X" M

& ~- R' Q+ X$ T5 o1 dwww2.tvboxnow.com　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。www2.tvboxnow.com) F7 J' i) _) X
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇3 {7 t! I8 {/ X0 z8 F2 ?! N8 v
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　　功效：
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( s+ x. m1 z1 t' j　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。