[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。% M# r5 m& C, D( P8 q

9 q( m) C4 x5 ^( p6 H, S　　做法：
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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; e. Y) l" R# N" B  ?1 D1 W公仔箱論壇　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! f% b# F: Y9 b# t4 a6 h
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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% F4 y4 I- Z8 k& y5 bwww2.tvboxnow.com　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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　　功效：
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, {, a/ \/ h, a公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。