[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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* |, a) U4 N1 _' J" N' u  Cwww2.tvboxnow.com　　做法：
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$ H. @* T8 R0 ?3 X3 ]1 R　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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7 t. C- g. S  Z9 l, }5 \tvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。0 b3 W9 {! m3 p. u- u
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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" U+ Q  `0 i0 H! N8 r( ^: I& Y5 h　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。; r5 \8 {! w; B
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 T1 B) D/ i3 @% }' x, N
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。