[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。公仔箱論壇3 M" V; Y( b, h3 u) o7 Q
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 g9 W; G$ s8 s: b+ N
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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4 `. S6 c, m% y( ?" ]2 etvb now,tvbnow,bttvb　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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: V; `9 a+ q, ?2 O. i. G  z* {6 U　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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7 G! p+ G- K! E: j3 g$ d2 a- X6 `　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  H* S# H5 @) `

; |7 g. g! v- C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。