. o0 D H I2 e. D+ [6 m3 l! K
8 B. U1 N% B% K# S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: t* I. X V, o& p2 N
油麪 80克、米粉 30克、芽菜/通菜各 5克、熟蛋 1隻（切片）、豬柳肉 100克、原隻虎蝦 2隻、葱花/炸乾葱各適量蝦
" W B/ _& \% c1 T$ h$ }tvb now,tvbnow,bttvb. n9 S- n9 l9 m& V
湯底材料
! E/ o' R- y4 m, P& |8 G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦頭蝦殼 500克、上湯 2公升、大乾葱 3粒、糖 250克、八角 3粒、蝦米 100克、辣椒乾適量
3 L& ^2 \# s7 d. ]" P
" h8 t3 I5 \! s( J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p- c, C j4 F' i& Dwww2.tvboxnow.com做法
! C1 y" l- Z4 ^: O; U2 N$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先煮蝦湯，開大火燒熱鑊下油，下大乾葱炒香，加蝦頭蝦殼、八角、辣椒乾和蝦米，炒至蝦殼轉金黃色後，倒入上湯及糖，待滾起後轉細火煮 3小時。4 o0 z- K2 d( T
tvb now,tvbnow,bttvb# b1 e' f7 l8 Y; }; Z
2.另燒滾適量水，將油麪、米粉、芽菜及通菜分別灼熟放入碗。4 g3 l8 ~& o5 E% @. g
) A% | Y8 O) f" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.豬柳肉以真空袋封好，放入滾水中以細火煮 30分鐘，取出切片鋪上麪，再放入雞蛋片。! E. ?1 i" ~: F; }* e) c1 c
1 n9 P# x1 f. i# m# @4.原隻虎蝦洗淨後放入（ 1）中煮熟，放於麪上，倒入蝦湯，最後撒上葱花和炸乾葱即成。
* |. f" o( N: C% f公仔箱論壇
, e, l) d9 B! s! a+ J& i# G) s# J公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com9 x0 q# e1 Q) U
- ^9 F& c' t6 f3 d7 h9 r) kwww2.tvboxnow.com ) S# v/ N& _. W2 T7 E3 }- ?+ Q
豬柳肉以真空袋封好再以低溫煮熟，可確保肉質嫩滑。公仔箱論壇" d% q+ y! ]6 [; E4 s$ g) z
|
發表於 2010-7-3 06:48 AM
| 