[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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5 B, @5 K" d! h& f. b/ Z公仔箱論壇材料, N) x4 }# L4 h2 A
麵粉 4~5克www2.tvboxnow.com! [0 b: q4 U5 c
蛋黃 2隻
" ]4 Y* [" z+ o6 a公仔箱論壇鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb% f6 u$ O5 u8 o4 A( ]% b+ N
砂糖 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 Y5 R' K# ]+ ~
蛋白 3隻
# n3 [# C$ C; r8 |+ u公仔箱論壇註：以上分量約可製5個www2.tvboxnow.com( e( o' a$ x  F* e. ^

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' ?/ I  E- E( Y3 r% H2 v& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟
, R5 J$ x( G' Zwww2.tvboxnow.com1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。公仔箱論壇6 M+ U& F$ x& I6 U7 d" b
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。& M" k/ q9 e* ?6 L2 g

  R9 C* O3 ?7 r. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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& j/ ~1 j, s3 T' i4 b- y  Htvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5 F5 J4 A6 l: P4 Y! ^' x0 c5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
6 Q; P) n; `% B# \. m6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C, [7 H' e2 }. x: |' l公仔箱論壇6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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