[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤www2.tvboxnow.com9 i0 Y, O! L, Z0 b, ]! Y/ }
　　准备时间：15小时公仔箱論壇' V4 U( F6 i0 w1 H: P3 L! R
　　制作时间：4分钟2 f) A3 T* x- d/ `. t" u9 x
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
: t0 ?0 B+ s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配料：广东胜瓜40g
- x4 R- F) S, i2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
: o  ~! e4 J! T5 V3 f0 d% l　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
) V2 u. }5 i# ^2 N  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb  Q, c$ Q0 ]" I+ N/ j
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用公仔箱論壇" k) k/ Y3 ~+ j1 c
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。