[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤
3 k* b6 k  ~/ R2 Q5 }% E' c" P9 ?www2.tvboxnow.com　　准备时间：15小时9 d) c6 C6 \) e6 x7 `
　　制作时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 D& v2 ]0 }) \% H1 z; H; \1 d
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
$ M7 U  E5 A# c: Awww2.tvboxnow.com　　配料：广东胜瓜40g公仔箱論壇+ V9 }6 A5 r+ Q0 a! f) P
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
, a" W3 H. t6 v( K, x　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
5 h( {- t$ K2 I9 {www2.tvboxnow.com　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
; ~* L- `# K# }) U5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用www2.tvboxnow.com) |" L; B( o  ~/ _! A
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。