[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
. h$ Y( `& r  F3 Y1 L　　制作时间：3小时
9 y' y( u9 G! }% n! g' w  E' [  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：小犊牛外脊肉150g
2 N' N- ]. `( A0 ]　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g公仔箱論壇4 ~8 V! R# V) l3 l
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；- U1 k% q7 B1 V9 A& S
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 ^  k! c. A; T& c8 f
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
, _8 I3 \5 F: C- }0 c3 vwww2.tvboxnow.com　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。