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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 z0 D4 z3 y/ o* H# Z
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做tvb now,tvbnow,bttvb8 g" ~% y2 X$ V3 p' x
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操刀的也分生和熟 各忙各的tvb now,tvbnow,bttvb( S/ }; Y ~3 G$ ]7 l; t7 `" F
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2 ]. L9 e z, d% T3 k* _# Mtvb now,tvbnow,bttvb食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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: \( k: z8 a0 _1 T+ z! t2 G# A$ l露天大厨房! w1 H; L1 s2 e* n' i6 y0 I
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小村风景公仔箱論壇; l2 J! h4 H" G' O: c
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2 J0 h- j5 p& e0 {8 T% P公仔箱論壇餐桌餐具这类都是租的
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香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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大厨动手啦
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) \4 L+ I; _; M3 ]. m: m- ]摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多9 {% J0 y6 C# D' d
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" [. b; B6 t5 r% t0 O) h, K+ Ywww2.tvboxnow.com场地平时用来晒东西的
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最有味的粥----杀猪粥4 ?, G7 h1 |# G) A* v, ^
一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
# O6 a( q; ~1 @' F7 s8 I( W. o( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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7 t. y( d8 m) K; A6 ?0 V M0 s% h! Bwww2.tvboxnow.com准备开饭！！tvb now,tvbnow,bttvb* O c1 A0 c! _6 |
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上菜 这个叫笋丝6 D5 t" g) i+ n; q7 m
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% }7 J; |3 k& r( i! O6 D公仔箱論壇看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来tvb now,tvbnow,bttvb5 O; U) B. k0 \$ Z& l/ m
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美味的西芹炒肉糕
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香炒鸭块 tvb now,tvbnow,bttvb" g' B% H' u, T
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" p, e1 u9 o p& A% C; h春笋虾仁
2 u2 Y( o" Y. w5 v+ D, |公仔箱論壇4 M% z8 u/ W. X3 d$ u4 H+ ]
) v8 I2 K5 z9 W7 etvb now,tvbnow,bttvb农家酸菜炒牛杂
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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