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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香公仔箱論壇* [# i( M) N9 u5 N+ t
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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
7 C. ~$ K' Q. W. s8 ?' i4 ttvb now,tvbnow,bttvb下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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操刀的也分生和熟 各忙各的
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( F( F- P9 s6 E. ^. S0 n# ?食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的- Q3 v7 l" C0 S( J: g. |5 s
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半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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, m# B, }) l, ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露天大厨房+ A2 p5 v9 E2 D$ H6 X
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3 j- X2 R3 `7 k$ N; twww2.tvboxnow.com小村风景0 P/ ?' V( a* @; [6 U9 x
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0 ?" ?5 E4 N M( R$ Nwww2.tvboxnow.com餐桌餐具这类都是租的
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2 N: r- G9 B0 b1 P) W; H% s: i4 K香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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6 a6 @- v) T. s( T5 i公仔箱論壇大厨动手啦
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6 l; }( b& D7 B2 h/ M- d( }公仔箱論壇摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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; y5 ?) b! Z3 l) _2 l场地平时用来晒东西的公仔箱論壇" L# a( F" g5 @5 E. z- L
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最有味的粥----杀猪粥
Q! r' R! I+ k2 p$ \6 J( Y; [www2.tvboxnow.com 一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放2 Y& B7 L' {. C( s
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗
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准备开饭！！www2.tvboxnow.com4 ~, k6 i" J) e& o, s% H Y) {
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$ Q& N% _# r( v2 r2 M% ^" t+ M上菜 这个叫笋丝
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看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来公仔箱論壇0 T: i# W( n& B# q( d
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" e- r- [: \% k/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味的西芹炒肉糕
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香炒鸭块
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春笋虾仁www2.tvboxnow.com+ Y# `) {! [' @5 d" R
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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