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大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不公仔箱論壇' e% v( @: A/ y
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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" V0 \# g; [* y1 b) S" r食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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A# i$ I2 _! b* i8 T! ~www2.tvboxnow.com半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然 r0 }$ Z+ Z* N$ @
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6 S: m3 ?2 b4 P5 b" ntvb now,tvbnow,bttvb大厨动手啦
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( W7 p9 W( F9 j& P+ O摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多公仔箱論壇- d: r% c' u2 f2 |$ U( y
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最有味的粥----杀猪粥公仔箱論壇7 a" N) G; m$ t+ M$ b
一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放
/ p9 }+ {* l! X7 F的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗tvb now,tvbnow,bttvb% }' L2 g5 I* s% M( z
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上菜 这个叫笋丝www2.tvboxnow.com. T4 r! n0 W4 ?" u
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/ x& Y6 h; k& Q# z1 q$ S看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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生抽盐巨鸡 |
發表於 2010-7-4 12:25 AM
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