原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐' j% V1 s9 J7 w
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0 A) w: ^6 R( W3 h* g. J( Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
' D. w- M" F i- D1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋+ L$ @& i8 B% n& N- x8 s8 X
 
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: ?2 Q6 C% G0 ]- A" `( vtvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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( ]4 l3 m1 ]1 l3 O V' L4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇/ ?9 x e5 ]+ a/ M
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘! d# k: k i( v- j, _
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0 T/ K1 f0 o9 B+ Q! j6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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8 y, U& U8 s9 B7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。www2.tvboxnow.com+ k. z9 `1 E! k$ I' k" ~9 R
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8.验证= =
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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