原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇8 T! V3 x3 g9 o9 J- C" y
2 o Y9 g( D* M- e# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com: q! c% A8 W7 e% W. {* e
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用www2.tvboxnow.com/ Q4 X$ a" e O+ n8 ~( u
 
* S9 y+ U# O* B0 {5 u6 a2 F4 ewww2.tvboxnow.com2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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, b. }2 o0 S! A+ btvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果www2.tvboxnow.com' Q1 x$ p$ a! n2 Q9 e/ U6 _
+ Z- N+ {& S% p7 @! d# z& x- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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R+ T7 ]( I( s( g. G. p( N6 hwww2.tvboxnow.com6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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+ t: V7 P% V% f9 O) d; x7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！