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& B% b' y! f+ m$ w) c* t公仔箱論壇材料* z6 L1 E4 a+ O
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* S8 m( X1 t% [
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調味料
9 @5 l/ K0 ~7 E( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許. `! F( P6 m- z1 D& a! o
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1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。公仔箱論壇* M# Q% |% m9 I
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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' Z3 {8 Y* d$ j" Q6 e3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。; }/ w9 A5 F8 I1 G: r1 V$ R
5 `5 t8 ]7 } D( U7 |7 z: ^ Wwww2.tvboxnow.com4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。www2.tvboxnow.com; d- n! w0 c: j7 N
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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