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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 ) w4 G$ F$ m9 r9 O) Q G
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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1 預熱焗爐至180°C。 5 A0 `4 b: A ^
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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4 P! R$ G# G P4 M: atvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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1 [1 V: U8 A& r3 Z) I* }# n @' ywww2.tvboxnow.com4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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