焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 ; s& M# V. r$ u; F, f% V* A `% a
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 9 |3 v4 o/ F9 C! ~. \7 U3 o
4 T8 w0 M9 A7 L2 z2 v& Twww2.tvboxnow.com2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* c& G2 D( |* L- K
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" R) u( F1 O: i
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1 預熱焗爐至180°C。
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9 D: |* n, a* d' g# e( S* C; ?2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, M: K- Q t
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. Q) `) O; e' s
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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