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材料1 Q# f2 G- S& }- h- x c1 k
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 U: P ^: ]: q% [& o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( r- ?+ L' ~4 E& X
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。5 t4 J# D1 ~) Q5 k; ]) L+ @/ f
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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/ `' {7 e0 b6 z# e. @6 i$ btvb now,tvbnow,bttvb3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。www2.tvboxnow.com' D4 X( w9 x$ P" q
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。www2.tvboxnow.com3 x+ S( G9 [6 g
; ~5 o/ a7 d& W* S5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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: f/ [& h- L/ m/ |) y貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ D3 Y4 j4 Z
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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