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材料
I" @$ m1 w/ x5 M鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）/ E" a% p/ V. l$ g/ B6 @9 Y
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做法) y- }& ?! j# w# F4 R- v# W
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。, u1 a& Q( |- X, g$ m ~
) K2 K L5 f' ^3 A, U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。www2.tvboxnow.com1 l5 Q2 Z/ _0 Y: H" d0 c
2 ~2 W$ }+ Y3 r$ H# d( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。tvb now,tvbnow,bttvb" Y) g& G5 k# ~( p( F; E( O
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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. O! j4 g( _2 G D: w: h0 c公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。www2.tvboxnow.com/ G# j7 z) S0 H3 L3 r0 m( ]
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2 j4 P6 W" g2 ?$ R& s9 J貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。$ k, W# \" j/ y: L, n0 p5 ^
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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