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需要的材料：
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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) w' R# D; ^) o2 Q# G3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）tvb now,tvbnow,bttvb# z7 a8 H6 D; d5 I. k% |/ o3 j, ^( Q$ {
* w: _9 d/ q v& z( Q公仔箱論壇柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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调料：
* ~; j+ s! Z7 Z5 J1 B' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) P3 R6 [+ F, X
酱油......2大匙www2.tvboxnow.com- T, ]% o8 c5 Q8 Z7 S5 l
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味啉......1大匙
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$ P, I% s; q$ D2 o黑胡椒碎......适量$ W4 F- b& N {
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这样做：
7 |- x( u/ X0 a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I9 [1 d! g0 W* p' B, S公仔箱論壇1 准备材料公仔箱論壇: o9 `: a- c7 V2 C7 r+ B
3 p" R" C. H1 d* e7 Q& _. E* x7 B2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用' j( a! l; i0 M# C" d% h
$ U( Z$ X9 A& O3 B7 l& I3 准备做柴鱼海鲜汤的材料www2.tvboxnow.com1 @) t4 {. b! i+ U+ \6 l( u$ K
) B3 K: R$ N9 ~* x! y- y/ b c2 C4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒 E/ X3 j4 k7 @1 Y1 K" a* z7 d, o
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）9 ~) Q3 m) z- v2 j/ q$ x& L X
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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# q6 w6 j! q8 D( L7 v: f: }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 过滤备用公仔箱論壇0 U; R w( w, ^! b4 t" H% T) o8 A
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' A; H: Q% h% A8 U/ b8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气6 g b% f3 k' e
, ?8 f, |. K0 H, D8 _: P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用公仔箱論壇5 n h- @* T# R$ \# l& o" m" J
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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5 F. u; K* m# s: }) Rtvb now,tvbnow,bttvb12 待面软化后，用筷子拨散5 U/ }; e3 }' k; w
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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14 海鲜熟后，放入白菜叶
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+ c3 i7 @9 e' b5 r公仔箱論壇15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 ~% e/ L# F2 ?% V9 i# P/ z
* U; F# q, J& T2 s) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 e( g+ ?+ w& m& t8 I
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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