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[西式食譜] 日式海鲜炒乌龙


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6 Z: `* F# G; @8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要的材料:公仔箱論壇3 e: W& B% B5 s" a. s( T% u
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面(2人份)......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的:海带芽......1小把(或是海带适量)
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柴鱼粉......1大匙(熬柴鱼汤用,没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~)虾壳......适量(虾子去掉的壳和头要留用哦~)
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香菇梗......适量(香菇去掉的梗也不要浪费)www2.tvboxnow.com% C9 P8 k8 P& g* a% w% J

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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量

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1 i/ E/ l6 q7 f1 g/ L这样做:
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. _$ G' i6 }+ K; \0 V公仔箱論壇1 准备材料
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1 Z" L: }$ o0 b  U& E' pwww2.tvboxnow.com2 蛤蜊泡盐水1个小时,吐净泥沙,洗净备用,鱿鱼洗净去皮切圈,虾去壳并开背,鱼板切薄片,香菇切片,洋葱切丝,小白菜菜梗和菜叶分开备用
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2 u5 T0 i( k& B5 l7 v8 M8 l8 i公仔箱論壇3 准备做柴鱼海鲜汤的材料- ^1 E7 G; j5 T  o4 h

* M7 o6 l! w$ p& d, V% M4 热锅,1大匙油,放入虾壳和香菇梗略炒
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4 c2 S, i4 ?  Z, z公仔箱論壇5 放入2碗开水煮滚(2碗水能煮出1碗的)
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. q# X% h' f. l, U$ Z6 接着放入海带芽和柴鱼粉,煮5分钟就可以了(柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长)
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7 过滤备用

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8 热锅,1大匙油,放入鱼板,香菇,洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( K! A+ J7 O+ V: g3 l

+ w5 v/ q$ U( w, a10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚,放入蛤蜊,到蛤蜊打开壳时取出备用$ c' N9 ?* m8 I" M. d
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11 放入乌龙面,盖上盖子2分钟(因为乌龙面是熟面,冰过的后面块有点硬)
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+ R0 T+ L/ h) C12 待面软化后,用筷子拨散$ h) n! x4 s, p( k
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13 这时放入鱿鱼和虾,白菜梗,拌匀
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& |; a- \8 S' m1 p5 s8 _. T: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14 海鲜熟后,放入白菜叶! @+ o1 v: d1 h, a- H1 h/ S
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15 最后放入蛤蜊,黑胡椒碎(盐不够的话,放少许盐)

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