& c& T9 ^0 {/ m! J) \这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* Y6 b0 m7 Q0 v( |9 `
8 a7 S0 X/ ~# S+ o7 Z公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！公仔箱論壇8 H& r& V5 X, J
% b2 W7 M4 n% n9 M' P8 ?4 S 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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. I: k1 A" v! Z u公仔箱論壇材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 6 I4 N# e- ?; @; J8 D7 O1 z
1 Y( F- B/ }# b7 w7 A+ I2 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 t- b2 K1 m) A6 i
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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' x( j, Z/ B! A2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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7 { F& F& x; K2 n6 d% J. \公仔箱論壇3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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2 z* ?! H" l7 _8 e! Stvb now,tvbnow,bttvb 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。www2.tvboxnow.com! p- H* T* Y% h5 u. h% c
4 ^* N: O% N) e; x. x4 _# |tvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 w: J. a) V1 t& k. V
) T6 c8 f! q% j 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 V* _1 W! Z1 z7 ?" h
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0 [0 X( b0 z3 a: o& g7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。公仔箱論壇 I, l5 A4 Q- G
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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