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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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/ d4 i. Q6 |+ Z& q5 H 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！* s5 l9 F$ Q. W; \: ^% x, m) A
; a8 X6 w( b3 Z0 {# kwww2.tvboxnow.com 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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* i, e; K/ g) U- n! P3 c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 I" a X8 D0 L" [! C% w& M; t
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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3 n& r8 O* O, T3 W3 v7 C. Kwww2.tvboxnow.com2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。www2.tvboxnow.com1 c! R, l: L9 _6 f' ^( t$ E
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* z5 b3 h ~' P( G, I7 I9 ?+ V5 d3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇$ ~1 |2 C* m7 h
8 l# J7 ~7 z3 S; Otvb now,tvbnow,bttvb 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, v+ h/ U9 o4 H; L X: W. i- U
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇* @/ m3 ]6 ^# n$ B) S- P
" b, c7 V# c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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9 _4 V! g! ?0 Ywww2.tvboxnow.com7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。www2.tvboxnow.com' t! j9 R4 J2 W5 d6 Z7 W
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* X2 V% H+ V* s8 C: G$ _tvb now,tvbnow,bttvb8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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