每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
9 ?8 h6 ?. k6 a7 ~- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
2 @8 s4 e* @+ e/ j9 b这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
4 _- c& d9 s5 J/ R0 @( ]我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。www2.tvboxnow.com5 Y9 r5 t% K5 }3 R/ o7 k
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
: d6 P# ]9 |3 ?' o公仔箱論壇那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
, J6 @" K! y7 {& v( W" Y' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- t/ f1 m5 s5 k
, K) H7 S5 z K" ^; G. q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
3 u% b$ r" m* e! x% B4 q* Dwww2.tvboxnow.com如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ d$ i9 s6 j5 d, w0 D2 t
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。公仔箱論壇6 N) P# |4 `1 }# O2 v" y1 L/ A. ~
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。www2.tvboxnow.com; k* ~8 a9 R ]0 a# w0 V
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。3 E9 E) r2 Y! w. X9 h" S
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
- l4 A' k/ h( x面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
. j6 C! A7 {4 e: H3 {& k9 |0 H公仔箱論壇还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
4 i: Y6 H/ [: p/ o: F, U! D1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇) ^3 l& n+ Y9 v. T* C! q1 l8 |
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。www2.tvboxnow.com" R" |, B- m; S5 q& m1 q. W
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
; O" U0 S0 ?* m/ l, \% ?; j- u总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
4 J+ y" B0 o9 L公仔箱論壇来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
! p3 t- z2 V) \, z: Q' k4 Z. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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) M1 \$ \2 y+ l- `% s6 lwww2.tvboxnow.com坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# F! j# W7 ^% ]4 W4 k! \( O# _- e+ }
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
. v- B8 s( A4 q4 E9 b' Y, y' y7 W" e公仔箱論壇这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
5 ~* V$ C& b1 M公仔箱論壇炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
: }( ~/ T5 m; u( j3 y, r9 X. t, R) Vwww2.tvboxnow.com并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
8 W2 N* n! l0 w* q& e8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
3 v0 F. s+ a+ w$ k: }tvb now,tvbnow,bttvb同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。tvb now,tvbnow,bttvb$ M& U& @, P5 R- e6 S* I1 Y5 Z
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。6 L. O, _$ v9 w2 L/ p4 T. ?
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。公仔箱論壇' c) c: i+ x1 t! W0 ?
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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3 ?$ c$ B; F9 `1 ~4 t4 T据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
& f$ ?* u8 p/ W; ~6 ]8 ~www2.tvboxnow.com店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
8 C7 w' `% N0 Twww2.tvboxnow.com螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
! _! S' j6 C. {; V9 ~9 Q端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。1 {' `4 y6 | L3 k
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
# I( C7 }1 Z) g$ H% d2 {4 m9 Btvb now,tvbnow,bttvb由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
/ U' o# d0 }- ?+ U1 {. d& l9 T: X# w0 nwww2.tvboxnow.com店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 u; N$ r! q; n9 ]5 m# \
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
7 W' f& Y8 Q6 f) M2 l9 ytvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。www2.tvboxnow.com0 S$ B% Q9 I! y" h
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb! h+ V7 k) {% g" {% K1 B4 [; b
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。2 a# p) a' F! S# Y
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
5 E5 v/ s3 v; ktvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
2 p# N5 Y' ?: n' @: m店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
" J$ d+ M% t( |9 M, D) C: M0 F) ?www2.tvboxnow.com“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。( K8 A }' B; ?2 k9 {6 b- Z
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
( v8 y, ^. Q9 ]; \' \, Dwww2.tvboxnow.com不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。公仔箱論壇' `$ g7 j/ p. E
冬天吃,感觉尤为温暖。
& d; s) ^0 { G9 B公仔箱論壇店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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) N" r( N- w/ U- G7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M$ T$ E9 K: I; v
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. ` M# }! \
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 `, b9 k. b( O6 n
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。- z( Q( Q7 G% ?. J7 Y, \3 D
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。! g* L. b9 [: s9 `( w1 M
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
( N4 P6 z I. m# qtvb now,tvbnow,bttvb那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 H5 _2 W& U7 n& g" ^. Z4 i
一时间,味蕾是表达出了需求的。
- ]2 G0 a Z, }5 J$ |tvb now,tvbnow,bttvb于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。0 p4 x0 t" x1 s* _& q+ ?6 r
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。& @9 H( P! e! W
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 w7 ?; o% B
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
. \3 b7 A0 p, M! i, ytvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
4 c! V4 _) @, i6 [: F# i j8 F于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。1 |: ^+ K! y/ b
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
( n5 W; d, `# A" p有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。www2.tvboxnow.com1 Z# I- [* w! i. J9 [
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。3 F5 T" @# A7 _2 ^6 }
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
$ _+ Q& Q% s! h4 Y& atvb now,tvbnow,bttvb因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
/ S6 g$ |& U2 w: L6 `$ dwww2.tvboxnow.com婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。& y2 c2 q" ^: J$ \+ ?( T# d4 M. H
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
' ^% K X! y& L4 ~+ k* Z S( ~www2.tvboxnow.com并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。2 C; k- v( A# ^0 b% ^6 z
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。www2.tvboxnow.com, ?& b0 ?5 G2 j
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
. U7 q3 H9 ^$ w3 _& z4 J公仔箱論壇端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
8 q2 C5 S5 B" Y+ c8 x7 p臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
) K+ A. |* G; M6 s0 v K, a7 e$ x' Ntvb now,tvbnow,bttvb由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb: h+ k, Y! S& Q ?! a, `, {' u
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。- ~; \9 J' u# L6 F) F8 Y
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
3 M3 V! [; V! f) B; C9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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7 T% w1 x$ u( i( l9 H# Hwww2.tvboxnow.com“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ Y4 s' Z6 J" I# U. g
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
9 i+ K% Q* L0 g- W6 Z$ P8 vtvb now,tvbnow,bttvb面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 ?6 N4 L& D- l7 n! K6 u
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。5 B9 u ~0 H2 x4 ?* j# L( `! Q
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇6 `- A9 s( c' ]# { ^; V1 \
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。/ x. ~% b7 v; W* y* }: t
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
0 x; K1 M1 K& u' i面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
) ^& r2 y& t2 `4 t. O# {1 `1 \tvb now,tvbnow,bttvb然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
- ^" J( t( Z5 w: V! N) z6 }; c大米皮很好,肉夹馍也很好。
# v T0 z& x2 |/ p$ e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。www2.tvboxnow.com5 T4 ~# I c" q# W+ L
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- f4 E8 G0 U# s5 i! o* `
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9 _+ K" I" f8 C, P( \8 V" W下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。" ~8 y$ O) W! h6 d6 {: q
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( d' L( s( V1 \8 V
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n H5 @9 w* o# h; w
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。4 d$ M2 J& V0 c: r5 U c! r
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5 G9 I" |5 n& H2 ]! [% o
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。公仔箱論壇; H6 e, @) W* B9 k3 S0 N4 Z
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇$ M4 x6 f; M& G6 b7 C
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
" ~/ m! f, M8 ]* i$ a- g) |tvb now,tvbnow,bttvb第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。5 D6 {) m4 m: s) W4 B, R
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
: w7 e5 E6 R% I# ~ Z- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。; s0 B4 {, R8 |+ h# M
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
& e( l: R- W/ J6 \# owww2.tvboxnow.com熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 |* ?# B0 u5 J7 B
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
8 ~- O7 n6 X6 @" j) w3 ttvb now,tvbnow,bttvb店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
+ P6 m9 d" I/ d7 p+ l, a9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 j' _/ b$ e( f
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! `6 x! U9 t8 A- L第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。公仔箱論壇' y1 a4 b/ r( [* P( M. }
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。* P, _# v/ ~0 ]' Y
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& ]9 j% b1 h! V+ n8 d2 H$ I
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。, Q9 o, s$ A7 k
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
4 X; m2 E& S' e; l0 `8 M) k1 J( K汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。0 `% }' e4 A, ~( K1 Y
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
+ [7 x3 u) B, X4 M! a4 {/ _- Z要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
% B5 N! f# x0 S4 c( j1 j# [5 Swww2.tvboxnow.com店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。" [! I' [; e, V0 \" m* m. X

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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。6 o4 t: Q' A' x' F# i" `; r
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
5 e8 I0 i4 S- E, ?5 l0 R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。3 m$ g3 z% A. x$ b+ O P( ?
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇& N. X4 w& F) s0 O
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
: m _/ k1 `, [+ ?; C# }; X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
6 R5 m" `2 A3 {2 _$ ]! Gtvb now,tvbnow,bttvb不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 B% }' Z" [; C1 H# D
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。tvb now,tvbnow,bttvb7 g" `7 T) g3 h, [8 I; ^
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。6 H4 x1 Y/ f" a$ O0 q6 j* l
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。www2.tvboxnow.com+ O1 b' R; I, T9 t( g

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) z' f K9 s4 y5 j( P: o5 \www2.tvboxnow.com爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
3 ~+ i% i9 L( o' S z& ctvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。7 @" d: A! Z9 l) P! n- E0 l _, S
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
$ c% U$ Q7 g2 M2 g) R然而,这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb7 S D/ p+ U: u. M2 D/ j; A0 V
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 _- y$ w" _4 U0 p; M6 o! P4 _
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。0 A. \6 e; ?8 E( r: V
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- D1 {& z: ?" D+ D5 f6 t* K* R
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。4 f# _4 y* M) C( V8 M: q
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。) M N+ g3 C% B" C$ [# V& ?
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。) f# ~! x3 T( l( N8 R' d: z& ~2 }8 ?* S9 \
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
' ~: v4 D$ c. \. _: ^& f3 N. ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。tvb now,tvbnow,bttvb" t$ ~6 ~) n N, z
店里装修很西北,菜量也很实在。/ N2 ~; l; t& @% H" L
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。tvb now,tvbnow,bttvb- @% k# X4 B& E# v
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; t, B3 S( X2 Y5 |% o9 s
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb `' X( ?+ x, z
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 A. O" z* p) F. q0 {
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。. o) Q& t5 o( H
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 i |: L+ L8 J
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐3 v! S1 c/ \+ f
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。公仔箱論壇% Z% v# f! r1 ^& z. |: P
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
( A# C& R, }4 [$ s9 x0 rtvb now,tvbnow,bttvb北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇& }8 D3 P/ O& H1 @' C( {
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。www2.tvboxnow.com3 N0 P& h$ S/ }6 M P8 J
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
: V; X1 X. L9 Y* M0 L2 e洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
! w: q; w/ M R5 A$ A \面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
$ \# {) H: [; ^" v- F, K c4 P* u用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。公仔箱論壇* t, A J; `* D0 V
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。* E" @2 I* c% v6 w( M
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。" _+ |9 K* R8 N5 S, ~, A4 Z
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。# _$ I5 Q4 ?# r; n
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
, E& f* _, w4 j6 N) d2 J$ P& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。5 l: s7 Z7 d3 s
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
" k9 B# P# g6 N) K& P: W同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。( [9 R& g4 R8 D k
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
" u% R+ g) r# U; j7 b% wwww2.tvboxnow.com店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。2 {+ a% P) _" i( t p' U' }% L6 o
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. T6 c8 [) I3 B) r% X1 S
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。公仔箱論壇( |' C, ` |" c$ B
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 r, v" v& @' u2 T- G0 V! O* K/ B
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
2 ]! o+ _0 S: S& r6 |www2.tvboxnow.com店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
0 q; n6 ]: E: x* @' B: z, X意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ _0 q8 m- ^/ D
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
0 o7 N- F6 C6 z M1 v3 C) }“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
) }1 U: K+ W6 n& e% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
& r4 f- D2 K5 _/ a( E3 i其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。: C8 F+ ?( R1 \& M
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb, v; {" R: n A
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
$ A: Y2 W, A! s3 A3 \店址--金源时代广场西侧贵友区北面。www2.tvboxnow.com/ P H6 } o9 t2 V
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, Z5 j2 ?% w5 l" I& l8 W9 f/ k" Stvb now,tvbnow,bttvb后记:
" f' `2 j9 x$ c. a0 Y公仔箱論壇写了这么多粉面店,补充点废话。
' ]. v+ p/ d v' F" W$ cwww2.tvboxnow.com有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
1 R5 E; n* \9 |# F* w* f公仔箱論壇本文就不过多收录了。tvb now,tvbnow,bttvb& r' [3 v a# f$ g+ d6 C8 D5 V
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb3 g! x2 M3 e7 a4 s9 v: H
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
. R) ?/ U4 ?, ]! o" U面条是个本质醇厚的食物。; @& O. I/ V% t
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。! X% R8 s% d7 N# i1 E
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
# B+ r3 H7 C1 X4 C/ {, {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb我想,食物,它也是有灵性的。 |