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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
3 u% d5 X; x; c) Fwww2.tvboxnow.com总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; N- k' x3 h, x/ x5 {
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
0 N3 t0 b* L9 E+ c1 D2 D7 xwww2.tvboxnow.com我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。tvb now,tvbnow,bttvb3 W& }+ C; N% j7 |6 B8 z
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。8 n. x. H$ \7 l
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。公仔箱論壇7 R4 |$ A$ ~9 A1 b! G

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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ Q7 ^  k, l: {1 a( h: y$ F
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。! E3 \2 c& ~3 _5 _0 S) [3 n
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。公仔箱論壇" `- I2 _3 C0 V% v2 A
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
  [( i5 ?- \, Z' w2 h这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 G7 B# ?  ~; _' D
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。+ u4 W. y- r6 X, L8 |
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。& F4 x7 E5 \) |4 W
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
, G- G- Q( i3 H/ K6 r& g# k公仔箱論壇光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* I4 i# o0 f0 y
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! w# m  N9 A; N8 k; u+ }
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
1 T1 i6 r' m% O; N# I公仔箱論壇总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
6 ~9 R4 z. C9 N& `公仔箱論壇来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
, @$ V8 V$ R( ~+ |店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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4 ~8 g8 n9 t2 I$ @7 Ztvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 U( l* z3 i8 w3 j
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。www2.tvboxnow.com7 T" M4 a) q4 i0 M) V
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。公仔箱論壇& D  r  I  S* Z7 Z9 }8 ?6 W- J
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。www2.tvboxnow.com# \9 q) |% y2 Z: Z, r- h
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。www2.tvboxnow.com1 W0 j  d5 M' V5 ~5 Y4 y1 E
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。www2.tvboxnow.com* o. r: z0 e* i
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
* s: B# R' Z2 S! Itvb now,tvbnow,bttvb同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
' \4 }" a8 }* q3 g2 y公仔箱論壇牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb# U/ c3 q6 V$ t7 j
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb) c6 m4 E$ U6 Y
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
; q& P7 O# L- y( H+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 [  N4 G6 n5 u) o, B2 D
         
- s& C* u5 A: Q+ }& ?, n& F据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
. N6 n" j$ w( [! z店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
9 y" {1 }% L( j1 x! X/ r& B. P公仔箱論壇螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。6 q! p$ S) v: B* ^; U
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 U! w% _2 t. w2 [4 U0 d, d
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb, L: |4 }$ ~5 J! Y; G
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 a9 O$ Z( o9 C3 G3 h
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 / Q6 |2 p% s% W. m
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" d" @: r& N& h* Y( Y- ^0 Z  J6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
# H. X/ ]+ C9 {2 p3 v! t“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
( M" Q, ^" D4 ~7 o& K4 ttvb now,tvbnow,bttvb一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。" Q6 d% r! o7 [- c- j0 Z# Y$ s# l
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
( _: i) B) s/ ^! K/ m! Q& T公仔箱論壇面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
# @  o5 Y: D( h6 Q+ ?' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。& o8 O& x6 i  C1 C+ a* z
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。tvb now,tvbnow,bttvb# N; s' V( \9 {9 v1 s$ C( \
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb, p" @( g. d, S4 H
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
3 U4 i2 d: I" y' ]4 u" _tvb now,tvbnow,bttvb不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
. Z( L/ A1 X3 r1 i% t- D冬天吃,感觉尤为温暖。
1 e- t# ^& J% E" H( Z) m, m/ b% R店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。' W6 v8 Z) D2 q3 i, H" m- A
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。. m  _; F& n) Z' ^7 r7 [
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
6 Z# a4 X5 F- O7 ^6 T' X( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。www2.tvboxnow.com0 e3 m- F, Y. a
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。) n7 R- N' m' d8 X  U
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。tvb now,tvbnow,bttvb. R. l2 n& K2 v- d+ @
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......5 `7 T5 F  v9 w3 M; P
一时间,味蕾是表达出了需求的。
) u2 \0 h- i$ K, {$ V( Ztvb now,tvbnow,bttvb于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。公仔箱論壇$ V6 H: R- z) E  P1 {* V7 E
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。www2.tvboxnow.com8 L* d. ]: Y$ R& S# o
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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) X/ t6 o3 J& n$ C, ^3 Etvb now,tvbnow,bttvb“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
8 i5 g. B# J: o3 t% L5 A, dtvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
' l: X8 R% L5 o. Q+ \1 Z2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! j* y: ]# f. t' y
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
; n$ A/ A) b2 ^% k( Q3 v" I0 B) ~4 G* _有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
1 v4 N; K0 _( y1 O( o公仔箱論壇店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
7 x" P+ o& d  e1 M! Z2 i0 |" o“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb! l' }/ ^& u% k8 a4 \
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
1 ~  u* M& [) @婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。www2.tvboxnow.com9 G- R, b% l7 d
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。www2.tvboxnow.com6 Q& M1 y5 M4 \9 _: F2 I
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
: ~& l) S( i+ v$ w4 E8 B3 Y5 Q. {www2.tvboxnow.com店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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% w* w; @4 N/ ?4 r雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。% A( [5 U/ `3 z' D, H/ t3 W
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
7 h: F6 }# `. p% Q" z端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
* p4 G$ m; m3 d& A' F臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb, Z  D$ i5 W! j, E3 T
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 @' y1 B8 `/ F
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。: o$ B* s& m8 x8 G! b
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。www2.tvboxnow.com5 ^9 S3 c4 |0 k9 D9 E
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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) Q+ M5 q7 D! q, `: \8 _! S: n“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" J7 }0 e4 f
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
7 g4 ]- W5 e( J6 R) t+ |& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
  ?! z0 U* K8 X; K& K" g1 Twww2.tvboxnow.com店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
) N& [% k& `" l, R. G. Y7 d( z* |公仔箱論壇10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
9 d' G+ {, |5 J0 R9 i/ `# m公仔箱論壇店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。2 ?# \2 l# N& A4 k; f$ \8 Q
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。' ~) I& `* b% P3 W$ X; B5 A6 _9 S. v
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。www2.tvboxnow.com6 x" P: J% g! X7 V. g
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
) l7 o. y( G* g4 Q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb大米皮很好,肉夹馍也很好。www2.tvboxnow.com, n2 j' |" z6 V2 S% N) Q
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
$ \- L1 u/ o+ s* ~" |) swww2.tvboxnow.com店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。! V* n7 X  d+ a0 G! d% R
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3 b$ K& H  b" H0 [6 \& A4 \/ b$ ttvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。/ D) ~' p  z! s- _
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% `6 G) @7 v* E, Y
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ [/ v" K% p: _! R9 X/ G. w
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ r- }: N9 ]
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% x; L  ~- Z9 B" z/ m% F1 W! ]
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。# q0 r, U0 t( k8 p
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
7 U/ h: u# n1 [  T. X* @公仔箱論壇店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! P( |4 ]1 Q$ D) v! U
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。www2.tvboxnow.com: y/ s8 s( S) \8 m  b( ]
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
) A8 I7 W8 i8 _; Q; F" _tvb now,tvbnow,bttvb后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
# m1 h  g" I* h3 }! B4 |tvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。2 O+ {, g* \0 t1 `
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
5 G3 D5 a9 n; m1 T$ ]& T4 X除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
' Q! s! O, v$ W1 a0 Cwww2.tvboxnow.com店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。公仔箱論壇. w. J2 h$ i8 g, {; T$ }

4 C0 `1 y# d* I- Q% r( etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& F5 I) M4 g1 O% i
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。www2.tvboxnow.com! e; |- R- R3 s9 V3 c( g
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 }, @: b& P& x7 W& `
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
& l2 C' W4 M7 {( ~5 [+ d. B* p米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* \- h+ ^/ f( o1 {6 V/ q
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 R( q& q; s( w) \' p
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
0 c4 n0 o7 r  U% f5 u8 L3 ~公仔箱論壇配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。www2.tvboxnow.com# Q- l$ b" n. e2 Q9 }- k) b
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
) [& x6 Q. G+ M) r+ z/ g* C' ntvb now,tvbnow,bttvb店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
3 Y( S+ w9 j. g" g" O5 [7 n9 @/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 ?' q% }4 P" R2 M

' e8 p! g3 ]: p/ ]9 V8 U4 U, Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y5 F" K. }2 ]- |
         
6 N0 z; R% t, n% Y' h/ P- Btvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
' \* s0 w' _! B$ Y8 |: h" J2 ~就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。www2.tvboxnow.com5 x/ M  H: \% r- v2 e8 R
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# J. |  ^1 a3 b6 |$ w9 `
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ V$ I4 Y/ e) }: V
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* h% w: F- j* C5 ~" a* |; v
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
4 N0 Q0 b8 J5 ~* [. O' w- w不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
) d% \2 z0 g( a& c% D& K8 v6 E, a公仔箱論壇我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。www2.tvboxnow.com) L- O; _5 u- Q* t
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
. ~; o2 X' ^& C$ r店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。/ j; r0 s% `# C, c

# p" y5 P- y' I  F) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c3 A4 z+ e5 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb
& N; t- M! q5 v8 e; r9 Utvb now,tvbnow,bttvb爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。www2.tvboxnow.com- t7 d6 U+ j4 B% _
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。公仔箱論壇$ e4 R% X9 g( _( I5 Z& T: v
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
' o3 r5 a2 U3 e! v1 m* g8 {- Otvb now,tvbnow,bttvb然而,这不影响我对于这里的喜爱。
& T* k- z: J- X+ z& S) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇; e- ^& P, l' H; y
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。" V3 G2 n6 r" _3 R7 D+ x( r1 s
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
( U+ M6 _- @3 ?$ i% l简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。! v  [7 @  C6 C: p
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 f$ {% k7 I  c
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。www2.tvboxnow.com4 o$ q0 z0 \4 {+ E5 V2 x
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
! v" ~% x9 l4 @0 C* K: X0 r店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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- g. ~" p2 B5 _; B3 E0 a) Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~5 d% `2 n& R. l- b* D* J
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
6 t. K8 K. g) y% L1 @% Xwww2.tvboxnow.com店里装修很西北,菜量也很实在。
& Z4 K7 W0 C# W( @0 i* {# R% Cwww2.tvboxnow.com莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
) G' C. h! T. L8 S# b3 z& p( ktvb now,tvbnow,bttvb听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
7 `: j  y% w; y( n% I( Mwww2.tvboxnow.com“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
$ O  k8 {7 J# _" X9 J6 x! J除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。# i6 {! {: ~1 h9 H
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
  s* g" T/ j+ s( @/ x9 w4 p' s5 f0 Owww2.tvboxnow.com酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
7 ]& X; f- Q: w# V2 Q/ E1 G/ o+ }www2.tvboxnow.com价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 z5 F. E8 P
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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* a  V6 w+ y$ G# p0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
* ~: ?2 q$ Q7 `同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
0 c* W4 x! T6 Z  B) D北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
. T5 q: g6 J8 g0 v1 R“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇. m2 B& w7 H5 r1 {- ?+ o: |5 x# D
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
# L$ N* C, X5 K7 dwww2.tvboxnow.com洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
. D. G# u, `4 f, U2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
+ t  I% M9 n' }# q' A/ L用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
9 P) B  G& g8 Y& c. O4 qwww2.tvboxnow.com或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
) I) U5 K2 H& d0 v3 x公仔箱論壇难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。& S5 Y8 Q- b! y+ ]5 o
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。( h$ h) H3 e' x+ f! t
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
9 @/ f) q: G, d! K$ {. C# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
, U5 c( C7 {7 x) ~& \: W( R( i, T' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
5 f2 a8 h, Z1 [& x/ _. G9 Twww2.tvboxnow.com同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。www2.tvboxnow.com4 O" ~4 b0 X) m: Z
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。8 F+ j  V) s* q! A; }- K3 S7 |
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
) H4 t. \- e$ ~( @  ^  Q( d3 @) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 a  _% h5 g" x! V; B2 y
   
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇7 O3 }1 J$ G) a# {: H2 r! o
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
0 d9 \( \. d9 V( Z% Fwww2.tvboxnow.com而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。% c, ?: R- I; |# w  H/ a. c
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。+ B) f1 `! m' n5 B$ m* w
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。公仔箱論壇$ Q0 I9 b( j% c: F( p6 @( q1 n& Z
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
3 [4 T$ n9 M/ l0 w3 r5 _. K+ S不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。. }+ \9 s/ U: c4 N8 t) E
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
8 \$ F7 P& }4 a8 z. P. w: w: R0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。5 Y& r7 X# X* S2 Y7 r5 e7 p
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
, Q% [9 r; e% _5 m拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
* O& ]1 E: j, n# j* I# l; h店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
! C- q: n, s3 z/ L; v& l. b% u店址--金源时代广场西侧贵友区北面。www2.tvboxnow.com  |& R& b3 h6 W, t2 u5 q9 N- F* n

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9 J5 Y; v5 H# N/ }后记:5 ~% Y: I9 |6 P8 V) U  j
写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 e: `7 ]/ N1 q. L
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
) i/ s; c& U) L  I9 a2 [8 I: _本文就不过多收录了。
  D. j8 x( U# N7 F! F! ytvb now,tvbnow,bttvb还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
  o2 u4 G& L% F. k' _: g( ?如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。www2.tvboxnow.com, P$ R) c! e) r: A  P
面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  ?8 Q( z. U4 [* Y3 _
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。) I: M& Q$ }' i: ]& a
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇% L: f% c+ E) P% r5 Q
我想,食物,它也是有灵性的。
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