返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。www2.tvboxnow.com2 p' [/ P/ J8 D( e% q
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。tvb now,tvbnow,bttvb; V2 i& A* Z* N: t! ^0 o- X1 T6 C
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
2 I1 {8 j, J$ x- |我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! ~/ r0 O3 e( R: k+ v
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。; Q' J/ a; u& T2 x8 |- k0 P
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
4 ^. f. _) ]1 u0 {. `, Cwww2.tvboxnow.com  c2 x9 j* \- X6 N
     
# m) ?2 z8 J% }* }身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇" G' w5 m8 P# E* e  U9 v; y0 l
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇, K" I" g( t1 E" p$ Q- L$ C# J
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
( x* |& T, Z; ?* @$ t0 p/ p话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。www2.tvboxnow.com. q( L9 p5 T. U+ S( ]; ^
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。' ~* [% y8 W) d! E4 s& k
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
$ @$ M& S# r% t: U面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。公仔箱論壇+ X( j. Q4 o8 c- L
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。% g$ R" b, F& _/ ~7 f& j( H
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。; j9 ]& o* \. q& b/ t! P: i9 _
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。9 G8 ~3 n. P, c+ k
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。$ o( _! }+ B( Q* L) q$ }, K
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
( d8 ^; D, j0 ^1 ~. q& i- J来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
5 b* U! A% q# b- v7 O; |tvb now,tvbnow,bttvb店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ P3 e- W  `5 w' j
; _* k, T" C3 }- R: d
        
6 y: }' u/ Y. A) a坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
! s' T9 B! M# D# htvb now,tvbnow,bttvb来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
: G/ ^* D  a; \8 c# m- g, F公仔箱論壇这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
( n  @# G, p  T, I, g1 m  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
4 ?$ c2 b' w# i) G3 o' J; S  w, U) I8 Y并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
. c) Q9 t$ s6 g% v  [& Z配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 U2 I, s# r2 B( C
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。tvb now,tvbnow,bttvb. y, y3 w# R  u2 P8 U5 B
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
* S% \- K. k0 M7 P' M  t" s: F公仔箱論壇再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。公仔箱論壇) |# \' n6 Y4 Y. L& m0 @. ~! R
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 |6 j) ?3 l) D; O$ F
; x" M% C7 v; U; _
          tvb now,tvbnow,bttvb: D' h( f* L1 m
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
/ K* }0 h7 y4 d. f7 {公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。. i6 @* c5 ?# P
螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ K( T, R2 X+ o9 y
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。tvb now,tvbnow,bttvb" M) d, H% f3 |& t9 D0 Z- P
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
/ Q8 ]! h) z' Q' Ctvb now,tvbnow,bttvb由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
' ]1 U0 I* A' Y5 ^& |7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], D' x+ f6 H+ P3 n
tvb now,tvbnow,bttvb' A' C( {* J4 Z8 r, J
   
. F8 ]# N% d  m7 R! Hwww2.tvboxnow.com- I3 ?. Z: `$ O8 m; N; J; c0 c
下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
3 b. o& r9 U' [. U! Z4 b8 O公仔箱論壇“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
" }' M6 D+ r8 P3 D, Y3 C) \/ twww2.tvboxnow.com一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。www2.tvboxnow.com6 J7 s3 b& x5 J
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
4 v3 p% y% J( f3 I. J* ^+ e* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。1 Y  h. Z) _" I  \9 W0 z: K
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
& M# Z9 |% S2 }! _1 q* E店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。6 a% `0 I! Z: k. n+ ~% R0 K! K* ^
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
' k$ M, Q( P) V+ H3 f) Qwww2.tvboxnow.com虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
- h) M1 L( u2 ]- y: r& `1 j. e: t7 B不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。公仔箱論壇% {7 U% I% a) `% }
冬天吃,感觉尤为温暖。
  G5 w4 ~3 w- K& t0 c+ N店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
) N. [, x8 G# e1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `9 q5 p7 p' ~% B" m5 U3 P1 M
6 y7 X3 @% c) Z; Twww2.tvboxnow.com“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb- A) I$ p& {2 E5 d- M! C% W
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。公仔箱論壇' @( J1 g/ {8 L( M/ N; Q
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
1 z3 C& o" P) v0 z9 T* W尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。www2.tvboxnow.com6 V( c- q+ u4 y) B
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。www2.tvboxnow.com+ _7 P- [% L3 Q4 n- M3 A; b
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, c3 Y# r- B6 v. R- G  f
一时间,味蕾是表达出了需求的。
' E' Z: a* L; K# U0 jtvb now,tvbnow,bttvb于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。+ [; [- b7 T, ~6 {9 e- S
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
7 z* l! Y; I2 q& f2 Y店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。" `- n: h8 g! A4 a2 |+ c+ c
, y; i2 ~+ Y" i/ o
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% g0 x5 ^# t8 C& K9 {" t
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。+ ~' [$ ~1 h3 E* }- i
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。% l0 O( X: p+ i$ P5 Y7 d
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
5 ^! c! P# z; r' S* r) }. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。3 Z1 r4 q+ J2 U# T, i+ \
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。( N1 V! A  J) I3 \5 x8 u+ w
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。www2.tvboxnow.com  l: C# d. ?8 i! j) I% ]
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。7 }3 z0 k8 L0 @) V/ P: Q0 W2 Q
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。tvb now,tvbnow,bttvb! k) M! R- S3 b
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
0 C9 q$ Z9 f% _1 E& Z9 n受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 W, @: ?. Z2 ]$ }" x
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
! @; N" D) T9 p- y9 E- s公仔箱論壇店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。tvb now,tvbnow,bttvb& f# Q0 |' s1 ~; \7 S, k
2 q+ p6 O+ E! a8 H

3 L6 n6 F; x9 p; }. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。公仔箱論壇) f$ J2 l- G$ o4 f5 |4 q# ?
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。tvb now,tvbnow,bttvb  J* l2 U# U7 ?1 m. P
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。tvb now,tvbnow,bttvb! o1 u1 k& O7 b9 S
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
0 R3 I+ g9 Y& K5 R  N5 ?' X. h由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 Y& C  R; j5 z( M2 _
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。www2.tvboxnow.com0 g7 x4 E0 `. P& e; s3 R- P* v$ B' q
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
( c+ a4 F! m  y; R7 ^公仔箱論壇店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
% n; l6 L8 E' I$ ^$ O" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ }( S1 s; n7 v0 [3 D
    公仔箱論壇9 X4 k2 _) m  \0 t% Y

  ~7 H4 o4 F5 c# a公仔箱論壇“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。www2.tvboxnow.com* N9 L+ l( H/ ?& H0 \4 U- F
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
3 r! @3 o& I% L7 R/ Q+ R8 w" O1 \面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 x* G) g$ |! ]$ A
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 z! Z* D' z
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
6 L) t' a& y) R7 w' y1 ]7 x+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
. C+ W- ?$ [7 u* p& m位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
/ ^# W/ i# `' G1 }' t' M+ Btvb now,tvbnow,bttvb面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。8 S9 u" q# F, U) Z
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。公仔箱論壇* W* |$ x8 U7 y9 q8 |( ^. V
大米皮很好,肉夹馍也很好。tvb now,tvbnow,bttvb& _+ M+ T/ n$ ^
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。' D& _  m- t6 B: D" @% M
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 Q. a- F$ A# I8 A
1 q+ b7 X8 ]1 v& ?9 \0 v
   
8 d6 e5 \: N6 r' u( n
5 C1 r$ i; P! W+ K# p. [www2.tvboxnow.com下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。公仔箱論壇& C" p6 \8 |4 f: b
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
3 \# i) g: P& R* a" H公仔箱論壇和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
1 J! e2 k+ K5 f: z7 f公仔箱論壇“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
* s- D4 }7 z2 n2 K9 a* O# l凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
; E7 o0 s/ \2 j, J2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。公仔箱論壇! U7 l5 `8 U) b1 V
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
0 v+ V; R+ K8 c8 c2 f公仔箱論壇店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。+ p! G5 z% f$ t7 Y* L; P
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
8 j( M/ J9 \5 y* ?) P3 Kwww2.tvboxnow.com说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。; F% x8 Y  X; @$ Y- r
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。) S' a, H( T) ~( I
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。/ R9 x+ C7 @! ]
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
- U! K! j/ g7 pwww2.tvboxnow.com除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
+ G( T' l6 ^6 \' O  g  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。& r# o3 f3 T8 w) n$ j  q

  b, Z, O8 j! N1 r4 H$ P/ Zwww2.tvboxnow.com' K8 L6 T" U( C+ T# N4 X( P% T

- ]' ]/ j0 G" n- W4 Z公仔箱論壇        % B' J2 `# j$ A+ D7 C4 y# S
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: b8 _% X- C6 k1 K- j
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。& f4 g/ u; |4 U/ n
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
# C  k# _$ h$ C4 U* n米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
4 d8 x% f( o" I3 D6 k# ]+ H* @量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。% Z# {  {3 d7 q! ]# C6 b) ?" X
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。www2.tvboxnow.com1 Z9 a5 k. x1 R. ~+ I8 X" g
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb" U( Z" f, y5 R$ s3 y
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
- C2 k4 d; ~" {  P$ t+ w  a" o* E# iwww2.tvboxnow.com店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
, D: h! ?, }, s2 n( L1 Xwww2.tvboxnow.com
" Z. j  \* X, h, a; H% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P+ g$ D+ E: D2 I2 C
! [, }5 @  P! W公仔箱論壇         
1 \. k. x' L! }! Y# W西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 @8 E; F5 f& C: Q5 q/ ]* i3 c
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。: r# S7 a5 W: o7 r2 ^  ~
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
( ?* P0 x1 _( K公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
+ c) d9 |7 A. {0 C1 U辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
1 O$ C8 A5 H; Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。公仔箱論壇4 P6 B" S) P+ V( v
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。" |0 S+ s7 i' W3 ^
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
7 `9 T' u0 F( Z9 m/ N% xwww2.tvboxnow.com吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
8 |& V$ G5 G+ G  x% H! l2 s+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
3 K& H: s- x1 o2 n- s& T公仔箱論壇
  i' z2 k, w9 ^' ^4 utvb now,tvbnow,bttvb
- u- m0 D' y4 h- jwww2.tvboxnow.com
3 Y. p) n4 }  f) B( L$ Gwww2.tvboxnow.com爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
+ P. k( i7 u# G2 m6 awww2.tvboxnow.com而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。+ [+ `, t- q3 j: ?; f$ T/ C+ T
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。) G8 q. Y" T% g4 i
然而,这不影响我对于这里的喜爱。公仔箱論壇# G* w. [* {6 v) p: B" v
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。
0 `' V: U4 ], v. h# k5 F) e/ U那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。( P% M! x! r+ @
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
3 T2 E0 m/ u- `- f% K4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。www2.tvboxnow.com2 d  m) q1 C) H3 N" D) r
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。公仔箱論壇/ F' T! h$ r. y: r5 M' N7 x
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
& X$ I9 F& ^; |) U* T0 c1 ~食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
1 v2 {6 K( y7 btvb now,tvbnow,bttvb店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。8 Y7 X9 k9 S; O
/ R! b/ y5 e+ }- S9 o, ~& o* h

4 P. F! p3 Q0 a1 _( U8 H( v; y4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。www2.tvboxnow.com) z8 s4 w- |3 a0 f% Y* p1 q
店里装修很西北,菜量也很实在。4 Z$ ]' W; d' N$ ~5 V* o
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
7 G8 {7 r! j8 D; |5 n2 w9 p: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
+ H! R! y0 y8 P- W* M0 B/ r“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
  o# s6 }* ]  g- i公仔箱論壇除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
& Q+ Y$ o0 i/ h$ J3 nwww2.tvboxnow.com羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。www2.tvboxnow.com# |  h* n# o) }$ c) Z4 T
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。; s0 Y4 g# ~! x& Y
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
+ k1 p* l' Y2 D* h& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
" U- j6 v, R! o+ R3 n9 L" C/ Owww2.tvboxnow.com8 D  h9 k5 |9 ^" @
   
* h- T* E2 f# L# F. m
- F1 Q( J; d, G" n/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
/ f7 J! X# L: b% P9 l+ E7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
: T# _7 |  e4 Q. x. U" `* b. }tvb now,tvbnow,bttvb北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。) D( K" L+ W3 D4 r) t3 v' {3 _
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
1 H. Y6 Z. Z7 Q. l$ _公仔箱論壇外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
- ]9 T& k& r1 \2 lwww2.tvboxnow.com洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) _( z7 C* t
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 i3 H; B2 ^1 {1 J; M
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。www2.tvboxnow.com$ q8 z  `# K& C; R5 |1 K
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 b/ a8 E6 c
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。www2.tvboxnow.com# Q. t6 p, r3 o% s- ^8 P5 X- [
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。公仔箱論壇2 X/ `$ i7 }: G' i) ?
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。tvb now,tvbnow,bttvb. k* e" h/ g# L* o
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
6 K& D( D% j$ T* U/ w* A; `公仔箱論壇店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。. h2 a' x* p0 ~9 ^3 Z- E: {
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。4 ]7 Z7 i& N# K( m) x
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
- r& B0 K% C! o7 T% Y# i( z) _tvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
% f: [' I" b7 r6 x2 d' m, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @+ _9 [& X2 h5 F2 S% `! \公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 G) U& j! \* t
) ~; a' T; X( |0 W2 Z- ~: g  |
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 _" ]$ U$ }( W  z
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
2 {9 |$ U1 h, e: s6 mwww2.tvboxnow.com而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ W9 V' w! N  t2 D; Q) h, S
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 ^6 |" Y4 Z/ k+ y& f- y
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。www2.tvboxnow.com% ]7 _, p+ l0 {% o/ Z) s$ i$ o9 c
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。www2.tvboxnow.com8 R% I1 _" L9 x9 T/ [) g
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb1 N. Z# Z5 w& \
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
# a& S* C& k& S/ c" n0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
3 l* C; H% o1 l1 I' v公仔箱論壇其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb* }- @5 p, k2 n( @1 e3 W$ o
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
& G8 \* j/ _7 f% ?! u6 E店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。www2.tvboxnow.com# u& ~+ `9 S2 }; x
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
3 g- }/ V4 D" ?4 f7 s5 |
1 ^9 I; k  K, W: z4 ?
4 g0 D0 A0 @( E$ y: |: e9 {: T7 c9 v+ rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& Y- m! L6 y* s  ?- ^8 ?
后记:www2.tvboxnow.com' J/ O5 O7 |! ?+ D
写了这么多粉面店,补充点废话。- E5 e4 G3 D; M
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
7 n# Q" i" a* p( f# Rwww2.tvboxnow.com本文就不过多收录了。
& x/ _& U; o  d% F0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
6 t8 U; h5 z8 @# L- Wwww2.tvboxnow.com如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
5 l. N6 ~! G6 V1 \+ K' @; ^面条是个本质醇厚的食物。1 x6 k* [! u  K; K" ?3 K2 r3 T6 c2 F
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
6 m+ j- O; X3 K$ [; X& ^7 h# \$ hwww2.tvboxnow.com平和视之,便是对待它最为周正的态度了。www2.tvboxnow.com) H: C6 z1 T( `0 K
我想,食物,它也是有灵性的。
返回列表