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材料 www2.tvboxnow.com9 H; I% U& Z; m
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克8 H4 t: X3 L8 m6 a" M& j+ K
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調味料
$ } m1 Y$ y4 Z$ F. U5 a4 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙公仔箱論壇' _; M+ P+ `: l4 f" p# P+ {
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做法公仔箱論壇" t' ^1 w* \& G
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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2.蘆笋斜切片。
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: J$ Q1 x; N' ]% C3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。3 q/ P% j9 d F3 N
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。www2.tvboxnow.com4 Q3 L6 H2 G* l" \
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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發表於 2010-7-7 06:50 AM
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發表於 2010-7-7 11:49 AM
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