 tvb now,tvbnow,bttvb$ A& \8 o {1 h6 N% Z5 C( w* L
公仔箱論壇; u- m) D5 J9 e6 @2 D" ~1 v3 D
2 O; o6 u2 `- a: L9 y0 V2 E X( D9 P0 @4 {9 i$ F
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
4 q; {# l* z' _公仔箱論壇 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 `) R# q+ R7 x9 X- x
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
: L& }& g7 [$ S3 ^+ ]& @8 A% G, P 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
5 X; Z" ]& O7 H4 L) f- V2 [* p 做法
( }+ j( y* l7 C/ X; g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：
! L( a9 {2 e+ |3 J3 a 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。0 l/ _, `" N# v9 d7 q, I
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
5 X5 u$ L1 p' P9 k9 X/ I8 r, g公仔箱論壇 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
. ]2 }/ J% F5 Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
5 R6 h n. c7 ]* q& M/ hwww2.tvboxnow.com 馅料制作：
- ]* U4 a# ~2 k- r A5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将黄油打散。
7 h! G% u0 a# ewww2.tvboxnow.com 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
& L( q. T* @- W! |0 ] X DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
" @- U, J' W5 f, s% i7 t& T) J3 J 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
% _9 Q" G. U( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.边蒸边搅拌。www2.tvboxnow.com& N3 ?& u, E+ O" k& M. ~% ~6 z
6.30分钟左右便好。www2.tvboxnow.com$ X) g* C9 J2 c1 @
装馅烘烤：
2 U7 }) a- o# W% y4 Twww2.tvboxnow.com 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.公仔箱論壇" c B6 o& c8 r% B& X/ [+ ~% h
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。www2.tvboxnow.com$ s4 t4 p0 E! v S
特点公仔箱論壇* {4 t+ c6 K: I3 l0 s+ K+ ]
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
| 