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! J' Y" ]- W/ _ P1 \2 K- ]* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。公仔箱論壇8 e1 \1 ?; E `) \( Z$ O
材料tvb now,tvbnow,bttvb; k, D1 N, c4 S. w
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
% W1 \& s% n: l% j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
6 r) r u+ D, K$ L* N) kwww2.tvboxnow.com 做法- r B" |8 \( j% L4 B; R! @* N* O i
制作面糊：
8 M/ ^% Z+ Q* L) U# f, S( twww2.tvboxnow.com 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。* E+ {& s0 i3 w( k' M2 t, U+ n' `
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
% k7 J" w5 n9 N3 d1 O( {7 |( _ 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。www2.tvboxnow.com' J/ J+ F+ O/ w2 d W
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* [" X7 Z) x8 P9 j
馅料制作：公仔箱論壇5 R( F" o- w- I5 x1 c
1.先将黄油打散。www2.tvboxnow.com/ b# }* i4 C% l F2 y
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
: H; ^9 S7 K& r) rwww2.tvboxnow.com 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。www2.tvboxnow.com+ { v! u$ q; o5 n }8 O8 w% Z
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ U K" y( @/ ]: o' W
5.边蒸边搅拌。
+ x* [& _% \, f% @ v% l+ _* s9 J4 b 6.30分钟左右便好。www2.tvboxnow.com f" H B7 ]3 `7 t
装馅烘烤：2 S* ]1 y2 ^" ?. z. N
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.www2.tvboxnow.com, i+ S f) J9 y8 M' h
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb" K2 w0 D7 S6 H* N- I+ z. A% z
特点
) L7 o8 J- G8 T2 q8 ~ 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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