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甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 P# ~+ o ^9 w2 a. p" p
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做法
1 \8 n! Z2 H5 T; S8 w8 Uwww2.tvboxnow.com1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 ~$ W; s+ v" {
) p% _" W9 P$ ~9 p9 O5 k7 x2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 V- N- m# \
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。www2.tvboxnow.com% m# c$ ^$ v1 w& H5 u& [. F
& }' k# w% T; |) }; q, h. J4 Ewww2.tvboxnow.com5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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