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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ L+ m) P6 l6 ~
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法
- ~9 d" J" p& d# G) c5 Vwww2.tvboxnow.com1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。* |& a$ E& V2 r$ B: e
6 {& }* y+ e3 T3 d3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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8 ?2 ?) w- Q1 l, E) ?, E2 Z4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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/ d; ~+ H4 b# H7 L4 W& r# @5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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