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, T/ B" M2 S. o9 K% z; h. I材料
6 W9 Y8 ]0 f9 l% E/ R) Fwww2.tvboxnow.com鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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0 o, ]8 ~6 s4 _9 A: Zwww2.tvboxnow.com做法$ o' C" k' I% P% z& \
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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8 B7 Z9 F% l# [1 W$ q" U" ywww2.tvboxnow.com2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇2 s, `+ p2 T9 D. N
% h8 v- c8 k8 Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。公仔箱論壇9 f2 K s! G" K7 ~ ^6 f
0 H- {& j' \! o6 S8 ]- b& u: C: q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 6 ?2 M, K4 N' X4 v4 n5 F' `* X
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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