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材料公仔箱論壇! d7 m7 `6 N! V
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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6 N8 t9 j0 W9 i' \; vwww2.tvboxnow.com做法
' w/ ]' Y3 j8 {0 ~& ]2 ^: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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$ G# M) b, j$ i4 I) i公仔箱論壇3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。www2.tvboxnow.com' D: i$ Z2 d0 @! b
& P0 w8 ]6 c' E6 N: D" Xwww2.tvboxnow.com4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- @* }! m9 B B) b+ \- G6 K) P9 A
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: f H% y: X j
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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