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西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 m/ ~; e. D# m
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1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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) S/ Z( J/ }/ W7 g" f2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。7 k: |* _4 K% z5 f) t! P# H
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3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 ( r& _2 j, z: {
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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