[西式食譜] 不會水腫芝味西蘭花

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材料
% N7 u. q$ E1 C4 o+ j西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克
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做法 7 e$ ^) T! H1 }6 y% c. L0 o7 j
1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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+ z, d1 l. F& Q/ V4 T' q; t3 R2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。www2.tvboxnow.com" w. A& E9 f7 ^! o0 N
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3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 4 u# g& r4 r1 ^2 W) k