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材料1 b: G* X! p& ^8 i* N& ~! [
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量www2.tvboxnow.com3 L7 F5 J7 Y+ b/ V/ |
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醬汁材料公仔箱論壇, g; g- a% g( H) `" Y% ]6 t
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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! _- z( H8 D/ q公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com+ Z. R. ~% w$ J& |) S" j# R
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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9 ^2 J6 D: r0 ^2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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0 O+ r! {- Z9 p" ~9 ?. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。www2.tvboxnow.com/ _; B3 n8 a# R$ j- J
8 m4 d8 E( n; P& r" G) I公仔箱論壇5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。www2.tvboxnow.com7 j* z3 N6 b' h
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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