[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：
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0 R/ e; B* s2 s; S8 @) r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb    完整的鸡翅4个，可乐一罐。" K' u, t2 S# p& K, S

/ |. L! C& {$ ^; g1 n" m6 t    调料：公仔箱論壇7 o# g. D- F  ?, }$ b0 S) \

& @$ m$ y  e" v, U- j1 p/ n8 N. e    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
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    做法：
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3 ~2 o7 Q2 D! F4 Y+ g' f公仔箱論壇    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；. B7 L* ~7 `- u0 E# F

4 t  z) `3 T8 t# ?1 E, n    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。