夏天,當然食瓜類最好啦!!www2.tvboxnow.com% a4 t0 i, y5 _# g
所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)www2.tvboxnow.com! W8 L0 q. e! p/ x! ]( e% c( @
大家有興趣一齊整啦!!; m1 b3 M% n. X' Q" ~
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材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb% f4 E, {/ A3 r2 V( s6 i& e/ D
[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;/ @! X! L5 n& w) p' `, x
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;0 Q, |) b4 J) j- q* n9 i+ f4 T1 i5 z
[3] 蒸~ ! ?5 ]$ e2 s# a. [+ M- x
[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |