夏天,當然食瓜類最好啦!!
- h) a& Y/ C, `9 D8 Twww2.tvboxnow.com所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)
, `% \9 p4 e# O- x8 V公仔箱論壇大家有興趣一齊整啦!!& v8 c7 ~1 Z) e8 {- U; H1 s. i! V; v
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公仔箱論壇1 Y5 E) Y; d v' d' }
, H' q1 ?- ` Q9 B材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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製法: \8 u. d( }- y: A# S
[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;9 Y0 `# W( w3 s
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;
$ E' I5 ~ D0 Y# D- V[3] 蒸~ ^% i4 B- H8 O/ p9 R
[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |