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* T9 @- C; |. l; L% O' V9 ?# y, G餅皮
! O$ A$ Q' @5 ] L/ \公仔箱論壇麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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% d7 Q% L; w: N" D. g. @www2.tvboxnow.com餡料
+ d' ]4 `' e2 y: C- H9 \www2.tvboxnow.com椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片公仔箱論壇# c, ^; L H$ U2 j D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 e. V. W y% w2 O+ o9 f$ W" L
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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& g" M. p+ ?2 S+ B公仔箱論壇4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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