[中式食譜] 栗子燜雞翼

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; A: ~6 J. G, W- U% ^2 _  pwww2.tvboxnow.com材料
/ X2 a( G+ G0 D/ pwww2.tvboxnow.com栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ h' r" |6 s0 g) V# u6 G

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1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。公仔箱論壇: r5 j/ B) f& e, W9 n' w

( D2 t5 F5 a5 m2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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/ s( T5 X7 S7 Z" s4 `" W7 [公仔箱論壇3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 " u2 I" r+ v3 E
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