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, K9 f- C7 M5 g! j公仔箱論壇材料
; ]$ C$ k _& ~4 e免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ M, U* j4 `
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, M/ R* J/ P- A! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
. B/ p/ P$ A" F3 a: `; q1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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' D1 p) k+ C' f2 q# i, Itvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。% N' u) M& W2 ]1 }% G4 M8 D: b
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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. z( Z L- Q, K0 b6 B4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。, D) i" S& ]5 S0 z5 i
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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