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& |8 i) F2 w" V材料
* ^4 k8 ]8 w- T$ O& N$ otvb now,tvbnow,bttvb新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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% @& f% B9 M' B1 [tvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料公仔箱論壇8 E+ u. ^, Z) U# M* l5 k. K# g5 G
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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做法公仔箱論壇( m6 q$ p9 i6 v/ U; f
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。公仔箱論壇2 M1 D! d% ^0 n+ l
; j! }- H' v- x6 z* G( A/ s. l* ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。* i3 u4 K8 E4 v6 b
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。9 m) Q- x6 H( g+ q% \6 M9 G
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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