用料: 公仔箱論壇: n/ R# r1 p; Y" l9 H, q! \
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黄油 90克
% q& w% R% R' u( h0 O/ F1 G公仔箱論壇奶粉 90克 & L7 | Y0 q- h; ]$ Z2 `5 L, l* p
白糖 100克
% a9 C0 n) j- l8 K. |% Lwww2.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇& `6 B: G; i* V _$ h1 y
鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb! j. x7 s6 ?8 c6 s% J' Q
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
% i4 t, p+ b9 T& q% awww2.tvboxnow.com面粉 250克
" F! I. e" N5 _3 I# s: C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
4 S3 u3 u1 q. [; y3 V% L! G( m蓝梅或其他果酱 少许 tvb now,tvbnow,bttvb$ O. Q5 b* I( L/ w/ p9 ]
3 f# B# h s$ T& m1 D$ I做法: 公仔箱論壇; ^# P" H9 h& Z* o# {
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） www2.tvboxnow.com2 B' v5 o2 ~! \* r: L) l
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
$ p, W+ L2 v& ~- h; |9 G* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 9 E3 r, o' q) _- o
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
5 B0 X& o$ |% j0 c, {8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
% F/ `5 `% Y$ c" j6 |! `& O, X( P6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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