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材料
( [8 o8 I% M0 Q8 m4 Utvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊2 e$ B1 p1 r5 d* ?7 [, r
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做法
4 m+ N3 U' M$ D7 w) j; _0 T1.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。0 \- J( N5 F3 S, U, g
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2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。& c& ?( C6 M2 x7 C; k1 F; S. v
. c! E( b* q. Y2 Y6 V3.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。 & ^& k% I/ A+ v6 P
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發表於 2010-7-16 06:54 AM
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