[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：公仔箱論壇& K0 k% J+ S9 O+ i8 [ 麵粉	3大匙
裝飾： ' ]: M( g: e0 }, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花	適量

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3 e' b' }' s# @3 O2 H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( E$ s/ f/ n# [- X& a

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。! E6 o; q& o8 N! b

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。. A7 X& D% X4 i& w

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。