[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:公仔箱論壇/ a7 u% q- j$ j4 s

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： ; s) r% j8 ^- btvb now,tvbnow,bttvb麵粉	3大匙
裝飾： + N/ n3 m4 `# M/ F6 G& f  d/ {公仔箱論壇蔥花	適量

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- w. t2 _- P2 x) G) f. etvb now,tvbnow,bttvb做法:6 c' @6 H# N0 p; Z! S$ {+ }

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 - L, r& D* O  B% ^* zwww2.tvboxnow.com

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 8 B' b) w( H7 I. R' Z1 ?  C2 zwww2.tvboxnow.com

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。