材料:" L/ H) `* A& \: n
蛋黃 1隻! W9 s5 D0 t6 F
糖 40克* a& X4 ~+ Z1 @5 U5 h* M3 N
蘋果汽酒 60毫升
: y/ A' l4 B. {- ^1 _# Q, N% n3 r忌廉 125毫升
, }* S7 P9 _0 q# X魚膠片 3克
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1 q2 u7 t, ?: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果料：
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牛油 1茶匙) B K7 l B9 _) F/ U# S; v& J
糖 1茶匙0 W1 W: J% a9 ~" I
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做法:
% B7 B1 r+ J! N5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇! [8 r4 d8 }, o" R, k4 q9 Z! o, e
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ M- s2 p9 i2 ^7 W1 g
3.將忌廉打起至企身。5 Q# y c; `; l
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# U/ n3 ~3 i
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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