[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 R# d8 X/ I. n1 @

' A. h' [3 ?- t. L. e& e香炸豬排 2片
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蒜末 20公克
: r0 J2 C) Y6 P# ?3 h; Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 5公克 " Q' q. g2 a6 b! S+ X

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【調 味 料】
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烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f# v; L  S1 o2 s
水 1大匙 : y7 R" ~$ R3 [9 b
細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇% V+ N; R1 D+ \: m) ]* }
沙拉油 2大匙
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" S! J$ [" |* o8 l+ \6 s; A8 {/ B- ^【做　 法】 www2.tvboxnow.com2 ?$ q4 O7 I, T1 @4 h
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。公仔箱論壇' E9 s8 w, _; i( D. @+ r

! c4 i/ a$ U" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。