【材 料】 www2.tvboxnow.com* R1 p1 S3 R8 K* Z% j
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紫米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ O7 f% x5 a
長糯米 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 `: f T6 T
水 180㏄
! ^& l4 d! A9 V5 r1 e雞胸肉 100公克
3 ]' O& s# c1 V" ^ j' R3 B公仔箱論壇紅蘿蔔丁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! U. K1 X: b2 Z
低筋麵粉 適量
6 |- V& p# s/ K5 ]6 A公仔箱論壇蛋液 適量
5 n& k( I _ Z8 @www2.tvboxnow.com麵包粉 適量 公仔箱論壇% u4 k9 s# N% O0 w9 F) A% y* |- e
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【調 味 料】 公仔箱論壇2 ~! T( Z( @' p3 H
. \! Y( b0 H+ z+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
" S/ @, N7 h/ {7 d# X+ Q, h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 少許
8 x; b' V# G2 k9 D4 K4 o2 x7 lwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
% O }9 I1 |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
4 Z7 U& u; G1 n: e# f太白粉 少許
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) F% Y* y4 a" w9 i& i9 P+ v* Y% Y【做 法】 + D% \0 p0 a* S# c! A: C; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 y; |: C3 k4 A0 h7 c0 ~6 S
1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 d7 V$ m+ @+ a
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [4 K" U6 A0 b+ ~6 z/ k# y# B
3 @1 D! {' a+ B6 D& L5 v) u, [3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 g2 J2 [6 w9 @9 n9 C$ Q8 N
8 m( \$ E/ l! @, ptvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。0 B( m/ J0 M0 [ f+ T) ~2 ~
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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