【材 料】 公仔箱論壇$ B; Y& I, a' K- l2 ^8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A5 E b8 }0 L ? p. M
紫米 100公克
& n' c* L( W* q% R4 N& \3 i; o/ l% K長糯米 100公克
( c* U1 I, k9 p7 R, @) u- L5 e gwww2.tvboxnow.com水 180㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! [8 m5 `6 V; y& R$ r
雞胸肉 100公克
/ u5 f* q5 J, J4 {4 q公仔箱論壇紅蘿蔔丁 適量 8 H1 p) W% z8 r7 h) [
低筋麵粉 適量
4 S. {/ R; R* J3 |: I ?公仔箱論壇蛋液 適量
' S; }9 n. n' E1 \+ t$ a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
( ^$ v' c0 r; Y. @8 K( t# C" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb N* K: X4 ~, h% {3 ]) W
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鹽 少許
8 g, f ~2 t/ ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 少許
( \* U; f' X& ` s2 _www2.tvboxnow.com白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# o9 Z# S) M# z! D5 p, ?
米酒 少許
: C. F7 `# f$ C8 _www2.tvboxnow.com太白粉 少許 + A w5 y5 L! X: y9 Q2 K0 \
Q4 U" T& k" ~- B) \2 X& S% N" a
6 v' j$ l( }2 y' ?1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ U! p' Q( ^$ g4 p6 `3 ?- c
* r% B( V2 C2 i; F* t3 h# V. N1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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' X# I5 t+ V+ }. r5 `6 }1 h2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l3 `. b( F& }, T2 Z
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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