【材 料】
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- R4 ?( K0 R+ u4 v, v, ztvb now,tvbnow,bttvb紫米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t% P1 d$ H* p
長糯米 100公克
- g/ @( t, [8 K) i7 \, _公仔箱論壇水 180㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# @" h0 \0 ?( l2 i( C
雞胸肉 100公克 www2.tvboxnow.com, K+ w- X6 X' J/ p0 P* N. n
紅蘿蔔丁 適量
0 r; |; m& j9 P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量 , c5 G- U2 @ T4 q0 L6 W) l
蛋液 適量
# d9 k& f1 p) Qwww2.tvboxnow.com麵包粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 少許
5 M8 p! `# A9 I! r6 j$ M* r2 m0 M& k公仔箱論壇細砂糖 少許
0 L% u7 h+ S, k" n r( I( Z公仔箱論壇白胡椒粉 少許
+ ]+ Q8 E6 L+ |8 Z% R公仔箱論壇米酒 少許
6 [5 Q$ T% X! E8 O2 s7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 _5 D( T+ g2 A; f
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/ A" V0 C$ w N) {) Y【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 u' `7 i% @0 M' N% `9 u5 G
3 f% s$ o* @# A6 o$ N* J# p" {www2.tvboxnow.com1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 G% o2 f: v+ ^# @9 b3 J; X* b
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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) C* |3 ]9 |2 {4 B4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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