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9 g$ K4 ~7 ?& b) C公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 |# C4 L& k+ D5 p2 Z
鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- M! |/ q: T% J
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醃料
6 I# T/ C! [! d4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙
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3 t2 J2 z4 e' x! i做法
% w$ |+ r) p% w: U& x' f公仔箱論壇1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' `, ^1 Y9 C7 E: z/ y* ^3 ~( T# U; ^
& O4 o, X0 L$ S$ L# T' q& m% B4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。 q( \: c3 W9 }0 T9 `
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3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% T f$ ~: H- [! v$ V/ t- _. S
0 w5 @& f" A2 t3 ?% O$ |. o6 `$ Y公仔箱論壇4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。0 k6 T' _+ S+ k* n3 {5 {
; s8 z t3 I+ x6 O ?. nwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k a6 H! S3 a/ N
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6 o5 a( a- |- ~( F$ ttvb now,tvbnow,bttvb貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' y$ D& I( \5 U6 @. a
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發表於 2010-7-17 06:40 AM
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