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[中式食譜] 魚丸羹

【材  料】 $ ?* v# R% v7 _6 e( H# s5 V% j
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旗魚丸子 200公克
5 ^+ z2 R& [6 p: }紅蘿蔔絲 30公克 0 d- Y7 j8 Q- ?) }
熟筍絲 30公克
  W8 U+ X3 V* f! C8 x1 S2 g香菇片 2朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; b7 l6 S8 \2 }
高湯 600㏄ ! O1 o7 s; i! k/ b7 x; \% Q7 E. ?
太白粉水 適量
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# g5 u  X0 a9 {3 q5 F4 R9 t: Q) G【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ X4 L  M: M+ W

. I# E( w! {! c$ |5 l鹽 1/2小匙 公仔箱論壇# h+ e* E# Y. M5 k
糖 1/2小匙 * p  x8 W# M9 h
雞粉 1/4小匙 : p- \8 M  }2 Y$ M' D; \
胡椒粉 少許
1 N. X; f, ~  G$ `! o2 x+ p. ytvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1/3大匙 www2.tvboxnow.com. o% {4 E7 w) C, U, S
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! ?" Y- w' z  _; \3 S0 f公仔箱論壇【做  法】 www2.tvboxnow.com1 L+ e0 n4 s6 O( {  K" N
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1.取鍋燒熱,倒入少許油,放入蒜末爆香,再加入香菇片炒香,放入高湯煮至滾沸後,加入紅蘿蔔絲' A5 C& @$ ^& r: p5 ?, I
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、熟筍絲煮1分鐘。
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下,再以太白粉水勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' d" O, I! O2 F. t
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