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3 B+ c) Q5 ^: f: y6 N3 R公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ w9 G5 d1 g- D9 w8 g! W
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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9 Q+ r) g% b1 c( k0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com- v- q+ w/ G/ E% N8 V' F- B
1.燒熱鑊放入黑芝麻，炒出香味後，撈起備用。www2.tvboxnow.com3 b c( ?6 M- H$ ^+ I. |
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2.將黑芝麻加入 200毫升水，放入攪拌機打爛，再用隔篩過濾，壓出芝麻漿備用。
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3.砂糖加進 200毫升滾水，用中火煮溶成糖水，倒入芝麻漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 K; S! O& _8 j# E
& ?8 [) k9 p* }9 g+ h公仔箱論壇4.用 500毫升清水，將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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5.將粉糊用隔篩過濾，與芝麻漿拌勻，加油攪拌。www2.tvboxnow.com% l" F! L& {( w* R: [/ N+ ^* x: L
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6.將芝麻漿倒入容器內，厚度約 0.5厘米，用大火隔水蒸 3分鐘，再倒入另外一層，重複至第 9層，每層蒸 3分鐘，之後全底再蒸 20分鐘，即成。& h- g5 d$ l; i! W0 B
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發表於 2010-7-19 06:52 AM
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發表於 2010-7-19 11:01 AM
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