[甜品] 香鬆蛋散

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材料公仔箱論壇3 x& n! F. J8 o1 W/ G* J' R
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法
8 b1 y- e4 K& b& g; J: w/ |www2.tvboxnow.com1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c/ ]- j7 ~1 N/ e2 x  l# n
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) n3 S/ f5 j, {

9 D7 u/ o1 T* E( e% F3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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5 R& H5 k. T, s. @0 v; N公仔箱論壇4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。公仔箱論壇" J$ F% l+ y. C% |! K+ }

& q* N' a9 L$ N$ h0 ]1 K公仔箱論壇5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' y$ N" V# w2 J- {: p/ k
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