[甜品] 香鬆蛋散

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材料' f4 h5 I( t& v) |
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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$ L2 z1 @8 s2 q做法公仔箱論壇- P, Z5 T/ c1 w
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: v0 @4 }' r# }" {

/ N' S4 F) N) M9 w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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* j5 `4 A* f: r# {9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
9 ^' j( P2 L1 I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t+ |; x4 A9 Z公仔箱論壇4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。+ t- ]/ O4 H9 q: U) @

/ R# w7 _+ ?! {8 Q- b$ I! Jtvb now,tvbnow,bttvb5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。9 Y4 b5 U( c  J
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