[甜品] 香鬆蛋散

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材料公仔箱論壇" _8 S+ Q( N: a, N7 w/ K! z" G
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 \+ v+ N1 t; ^+ J+ R( G
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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/ U. _+ ^4 V2 Y/ C2 w7 Wwww2.tvboxnow.com2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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7 B) {: ^6 L& }0 S, g# ?8 H# s公仔箱論壇3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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+ N) u' S. }) Z; s' G8 _7 htvb now,tvbnow,bttvb4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F- l' R( }  k# r: }

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