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& k3 S0 T, E' X* k( Dwww2.tvboxnow.com材料
- `) K7 U! i& ?7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個
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做法0 Q) _( J/ g' e' o) F$ k" W% [
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。
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; C/ s8 A' w1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小刀在表面四方形。公仔箱論壇* m; I/ j d w: Y. M
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3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。4 a9 t. t0 E% n8 ?6 O) \7 {8 o
1 ^+ F: \' Z) q; @" l2 I2 vtvb now,tvbnow,bttvb4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
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/ C- P, N7 Z- a0 I- c8 z1 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
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8 N) q1 y/ j/ twww2.tvboxnow.com佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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