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材料2 F) t7 l* ~) K$ h/ t% q2 L
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉www2.tvboxnow.com1 A* H5 j" R+ W: H( L
公仔箱論壇5 O! W1 x+ ? S
配料
+ d1 _; e5 F. n/ Dwww2.tvboxnow.com水 1公升、出汁素 1茶匙
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7 N& s# ?- }4 C: c/ J7 G. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 z4 a, F9 [' T- ~
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做法
7 ]7 ?+ e, {0 _1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 L# I$ R1 R6 [8 @$ x' D' j
, C$ P( G* X" t: `tvb now,tvbnow,bttvb3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 u# R1 Z2 u5 F& S
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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