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. d, W' R U+ D9 S* b7 q' i材料
/ n$ }9 d3 K$ M( Ftvb now,tvbnow,bttvb幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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配料
$ q/ e8 K, b5 R- ?水 1公升、出汁素 1茶匙1 c! [- c! u* d' k0 U7 U
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6 I6 K! ^/ d, B8 }% z做法
; @, X$ A2 J( U1 D0 `) F公仔箱論壇1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) S0 u" u1 g) m5 m9 u8 D
- @/ M c7 M9 ~3 H& R公仔箱論壇3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。/ t8 p1 Z5 |1 ?2 i, T9 m
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。 i. T% W. P1 x4 L5 N
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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