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材料' k7 \) S( n1 i8 R. |3 f) x& ^
士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量& I$ W3 d0 V& o* v) N0 q- o, \
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做法
+ y' T- `! ^$ \6 Y" b! m5 e1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb( U% E* b' o/ B
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2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。3 M2 p/ t5 K( h& E3 W; k# ~( q C
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3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。www2.tvboxnow.com2 m% G- h- a; z& ?
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4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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