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材料www2.tvboxnow.com$ K" ^2 T R r$ ?3 X# b! u( h
士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量% ?# _- G3 W& s9 O/ ]+ H, @
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做法' h) K' k1 M6 t- g( q" E8 F
1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。" H9 N" D, O% }# i B
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2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 j: Q% q. y6 a: x
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3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。
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! t- h6 h1 E0 f1 p# z6 R4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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