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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 M4 E4 t" O7 L
6 i, Y0 `) V' D% Zwww2.tvboxnow.com調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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6 w& A+ H0 v( {www2.tvboxnow.com做法：
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0 E; @: m* y v4 l. u. [2 }8 ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇, z/ y" p) g* k' E
5 s: {9 F8 K2 V/ u: E9 q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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