[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
8 B1 f  z5 s+ E5 bwww2.tvboxnow.com青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- o- H) T, |2 k# k, B

% v# ~$ C( j0 j$ k- X+ l  G( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, _: B8 n' a3 H$ U: jtvb now,tvbnow,bttvb番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M, ?1 U" v. r9 `9 t2 |* }

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做法' u, l# b& N3 P# V- b! ~: ?
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。- k; g$ S2 N+ T

" P" E3 Z2 _9 n5 N3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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* j: M, Q, E* B1 P' p' |* {9 F; w4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 " J3 W3 j% n' P# p* \
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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