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' p1 a: w+ B1 @+ h/ f5 H7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇+ `( A/ T$ \ Z' w; o
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料
5 [. ?! l" F/ n/ }鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味
. h" m( e, P H' Q6 l8 utvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量www2.tvboxnow.com l7 U% y5 y6 z2 \% C
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做法
' X X, G' f+ r0 M5 ?0 m2 M2 [, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 B/ X) X6 j* X- ]) [
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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. b$ r+ I1 H" X3 Zwww2.tvboxnow.com3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。 ], W* e' Q* N, @
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 www2.tvboxnow.com! x6 e) x0 _# y3 u2 g l
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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