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材料
2 @2 ^, @2 @ b6 k5 a3 cwww2.tvboxnow.com青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒3 E, ] t- ~9 j
' P4 Q. o e; O* D6 X0 |- C: \- N公仔箱論壇醃料% X) Y) ]2 _, M" e# s
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙, E2 [9 g( M2 Y- L9 t: v7 B% Y( `& p/ } |
# P; v0 O( I+ M, h4 q, b調味公仔箱論壇* X6 z8 i8 |9 z& i- T) V$ T
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法) K" K+ a* k8 S. p6 x
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。www2.tvboxnow.com0 K: J& r2 I( a/ c0 M6 w! j
" Y [% W( U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。8 ~ s" W0 v. r: ^3 f( K: X
/ T2 W3 s: @! ?3 ^: A( C3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: \ a- _/ k% N- c( L0 y
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ }8 P+ l. N" G% Q- G e
; O. T0 r! O; W# d2 x* h2 a8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 www2.tvboxnow.com( @* o! H0 d8 K1 Z
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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