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材料 & g/ M5 }$ Q5 s8 B; t
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 a$ ~" S) j, X7 d# ]: {
9 |2 ~* P. _# R2 h7 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 g4 v6 i6 j8 C7 | i; G! x4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D, L+ a8 j/ ]3 o* P
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調味
+ Z! w# A, k# Q! B8 P( k公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法
8 U4 `& ^3 }3 Q( g) I+ j1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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& h* ] }& B" G, e2 q0 P- e1 x) j2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。0 m0 U, g0 r6 {
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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, u) l4 W/ l+ [1 ?, g0 E: P公仔箱論壇4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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