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8 g( r0 J: J: f6 e% F" S/ L( G材料
; v" x5 i. S& `8 _- A6 N海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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梅汁材料
+ I `% K4 s& Z4 O( E; Q( A( [: J. B* k烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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" O! [! h3 T$ _/ j- h( ]- |7 L8 k做法公仔箱論壇" ^9 t6 e$ Y% K# H) K
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。公仔箱論壇! G( ~- q0 N& g g% Y9 P
. h7 D6 {, `' V& z+ Y0 Z$ ~$ M2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 b4 \6 d" Z" }7 ?. A( p( q
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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