[甜品] 烏梅蝦沙律

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海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏www2.tvboxnow.com( y  {& h- T+ ~9 [# X9 X
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梅汁材料www2.tvboxnow.com$ D/ m+ L7 l( n1 V7 k- N4 ?5 M
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ m9 ?& k' N9 b* G

0 \4 C! F2 B  p, Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 C! U5 H0 v9 u
做法
: S" O2 T0 S# T( ^1 V1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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- y# [; J  F" n( H4 R3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。2 P3 X4 S' Z3 F" U' ^. j1 e

8 O+ B' M, y; l- k) t( t/ ?+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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5 I/ _9 ~! j5 l8 P9 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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