[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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材料
& @; z- b/ U/ d* ~4 d/ ?  Z- Z田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。www2.tvboxnow.com+ v% n9 C9 ?3 H1 [: E5 V! P

" X2 w$ ^/ p$ ^9 \! a3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。" D& _& s5 t" W, {+ X
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。: N' C9 S! ?* K9 ^5 I  r
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。