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, Y1 g2 R' w" K" w+ p, Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 R* m, L8 m; f/ l6 F& Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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7 i: P% P6 r2 _咖喱醬公仔箱論壇! s$ p* D( _" K- F! q9 k( X
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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做法
! h1 n$ U( L5 l) ~1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。公仔箱論壇, L- N, R8 L& q$ m; M; ^
+ }! a; y8 C) F! X3 P- K- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 v7 x; | V+ x% ]# a8 _
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 2 }& j4 A7 z; b
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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