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材料
& T/ b9 [; R& A$ Z+ Swww2.tvboxnow.com雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）# ~! K! H; g! Q3 ^' U
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青咖喱醬
3 T. [9 b3 n5 j! U+ P; W* q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
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6 d: \1 M7 \/ S8 U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) M5 \3 V1 n+ E& J0 H
做法
8 Z# q7 o4 l3 t1 |8 l1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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5 J1 r5 L" F. _$ ywww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
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) M+ g& c8 L0 Awww2.tvboxnow.com3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。" d/ e `' D0 D4 l. k. c
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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