[中式食譜] 青咖喱雞

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% x7 X" y% R; E6 v6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 F0 \# K9 O- x公仔箱論壇雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
1 W5 M& R; d! \& zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( w& @/ W2 C% ^$ _# Y
青咖喱醬
, K; V6 F/ S! q/ ^! O' v5 U公仔箱論壇紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
0 |* m( h, K  e3 d( S0 }公仔箱論壇. N" s  t/ y; L* Q7 U. Y, k+ m) F4 t

; p$ D" n  |) S! d2 f. o, g做法
3 A: p, k4 G/ r2 Y0 Owww2.tvboxnow.com1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
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& l& ~  V1 ]% V4 p2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# [4 N7 f7 }8 C5 u% G
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。www2.tvboxnow.com  \1 K5 X; \( N( Z2 P5 Q

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